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菠萝蜜核怎么做好吃

来源:本站原创
2016-10-3 11:17:50

  菠萝蜜核怎么做好吃 一、菠萝蜜核煲鲫鱼汤

  材料:菠萝蜜核、鲫鱼

  1. 剥去菠萝蜜核外一层黄色软膜,洗净待用;

  2. 瘦肉洗净,切块;

  3. 洗净宰好的鲫鱼,仔细刮净腹内黑膜,沥干水;

  4. 拍裂一小块姜,热锅后用姜块擦一遍锅,接着放两汤匙油,待油六成热下鲫鱼,两面煎至微黄;

  5. 将8碗水放入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸后转中小火煲一个小时,下盐调味饮用。

  二、菠萝蜜核大枣粥

  材料:菠萝蜜核、大枣、莲子、大米、小米1.淘洗干净大米2.淘洗干净小米3.把大枣、菠萝蜜核、莲子洗干净4.都放入锅内并加水5.电压力锅盖好,按稀饭键三、菠萝蜜核炆鸡材料:光鸡半只(400克),菠萝蜜核150克,芫荽适量1.将光鸡洗净斩件,放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀,腌15分钟。

  2.烧开一锅水,放入菠萝蜜核,同时放入少许的盐,煮熟。把煮好的果核捞起来,待凉后剥掉果核的白色外壳,成为核仁。

  3.起油锅,爆香蒜头,放入腌好的鸡块爆炒,再放入果仁,放些水,盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟,再撒些芫荽装饰即成。菠萝蜜的价值 - 当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味;另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大,果也愈大,木材也愈坚硬,堪称"老当益壮"。

  海南菠萝蜜的吃法 :拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液,把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。里面的果仁也就是它的种子,就像煮花生一样煮熟可以吃,加点盐,味道不错。(忌:菠萝蜜和蜂蜜不能同食,两者混着吃会引起胀气,严重还会有生命危险!)

  提示:如果手沾上粘液,可拿花生油洗,这样粘液很容易就洗掉了,洗刀也一样。

 

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责任编辑:chenli
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